Poudding au chocolat(sans produits laitiers)

Poudding au chocolat(sans produits laitiers)

Tirée des recettes de Daniel Pinard

Ingrédients
1/2 tasse de sucre
6 c. à soupe de cacao
1/4 tasse de fécule de maïs
2 1/2 tasses de lait (ou de lait de soya)
Essence de vanille ou autre (falcultatif)

Méthode
Mettre tous les ingrédients dans une casserole (sauf l’essence de vanille) et faire chauffer doucement. Il faut remuer constamment avec un fouet pour ne pas que le mélange colle au fond de la casserole. Dès que le mélange épaissi, on retire la casserole du feu, on ajoute quelques gouttes d’essence de vanille et on sépare en portions individuelles.